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买茶时,如果闻到青草的气息,一定要小心购买

    发表于 茶泡泡
买茶时,如果闻到青草的气息,一定要小心购买

在喝茶之前,气味是最直接迎面而来的,香味令人神清气爽,而异味则令人不悦,甚至感觉难受。

可以说,闻起来就不舒服的茶,喝起来肯定也不会好。


异味,一方面是制茶工艺不良产生的异味,另一方面是储存环境不好而产生的异味。如果闻到以下这些异味,就要留个心眼了


像割草机割草之后,产生的青草臭气。

绿茶中的青气,可能来源于杀青前摊放不足,杀青没杀透,或是一些商家为了保持鲜绿的颜色故意降低杀青程度,看到特别艳绿的绿茶要小心了,有青气的概率很高。

红茶中的青气,可能来自揉捻程度不够,发酵不完全等。

青茶中的青气,可能是做青、杀青没做透,或是焙火后又吸湿“返青”了。


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